Wine Waterkloof, Circle Of Life White, 2013

Thương hiệu: Waterkloof

MSP: W000171

834,000₫

Tình trạng: Còn hàng

Phong cách rượu:Vang trắng - Một điểm độc đáo của Sauvignon Blanc vì rượu khá đặc và được nấu chín. Nó rất cân bằng với độ chua và nhiều hương vị trái cây khác nhau.Hương vị:Hương thơm Sauvignon Blanc nổi bật trên mũi, với hương chanh và lê gai xinh đẹp khoe sắc. Hương vị đậm đà, với sự cân bằng tuyệt vời. Một lõi khoáng chất chặt chẽ và vị kem giữa vòm miệng từ Chenin Blanc cho phép...

Phong cách rượu:
Vang trắng - Một điểm độc đáo của Sauvignon Blanc vì rượu khá đặc và được nấu chín. Nó rất cân bằng với độ chua và nhiều hương vị trái cây khác nhau.

Hương vị:
Hương thơm Sauvignon Blanc nổi bật trên mũi, với hương chanh và lê gai xinh đẹp khoe sắc. Hương vị đậm đà, với sự cân bằng tuyệt vời. Một lõi khoáng chất chặt chẽ và vị kem giữa vòm miệng từ Chenin Blanc cho phép tạo ra sự phức tạp tuyệt vời và một kết thúc bền bỉ. Sauvignon Blanc tạo nên vị chua tươi mát dễ chịu cho rượu.

Thực phẩm kết hợp:
Có thể uống riêng và kết hợp tuyệt vời với đồ ăn nhẹ, cá, hải sản, pho mát lâu năm và ẩm thực châu Á.

Thông tin vườn nho:
Circle of Life kể câu chuyện về Waterkloof: Một vườn nho được trồng thông thường với tiềm năng to lớn, - kể từ khi Paul Boutinot tiếp quản tài sản - đã được Quản lý trang trại Christiaan Loots và nhóm của ông chuyển thành một vườn nho hữu cơ và sinh học.

Quy trình sản xuất rượu:
Chùm ngây được hái vào sáng sớm, khi còn mát, giúp giữ được hương vị. Việc chiết xuất nước ép từ nho được thực hiện thông qua quá trình ép cả chùm. Đây là cách tinh tế nhất để chiết xuất nước ép. Sau thời gian lắng 24 giờ, một phần lớn nước trái cây được chuyển sang quá trình lên men lạnh. Chúng tôi đã xác định sự pha trộn giữa Sauvignon Blanc và Chenin Blanc trước khi lên men, đóng vào những thùng 600 lít cũ. Cuối cùng, điều này cho phép tạo ra một sản phẩm cuối được tích hợp tốt hơn và hoàn thiện hơn. Sau quá trình lên men tự nhiên kéo dài 6 tháng, rượu vang được để lại trên bãi chính trong một thời gian dài trước khi đóng chai. Điều này đã giúp tăng thêm độ phức tạp và trọng lượng cho vòm miệng. Sau đó rượu được đưa vào thùng lên men và hỗn hợp cuối cùng được tạo thành, với việc bổ sung thêm Sauvignon Blanc và Chenin Blanc. Sau đó rượu sẽ trải qua một thời gian dài để ủ trong chai trước khi xuất xưởng. Chúng tôi sản xuất rượu một cách tự nhiên nhất có thể, không cho phép bổ sung axit hoặc enzym. Sự pha trộn cuối cùng là 72% Sauvignon Blanc và 28% Chenin Blanc.

Những ghi chú thú vị:
Our Circle of Life 2013 đã được trao đánh giá cao nhất năm sao trong ấn bản năm 2016 của Platter’s South African Wine Guide, được công bố tại một buổi lễ ra mắt riêng ở Cape Town. - Bất động sản Waterkloof.

Wine Style:

White - A unique take on Sauvignon Blanc as the wine is rather full-bodied and oaked. It is well balanced with acidity and various fruit flavors.

Tasting Notes:

The Sauvignon Blanc aromas are prominent on the nose, with beautiful lime and prickly pear notes showing off. Intense flavours, with great balance. A tight mineral core and creamy mid-palate from the Chenin Blanc allow for great complexity and a persistent finish. The Sauvignon Blanc lends lovely, fresh acidity to the wine.

Gastronomy:

Delicious on its own and pairs fantastically with snacks, fish, seafood, aged cheese and Asian cuisine.

Vineyards:

Circle of Life tells the story of Waterkloof: A once conventionally farmed vineyard with great potential, that -since Paul Boutinot took over the property- has been transformed into a living, breathing organic and biodynamic vineyard by Farm Manager Christiaan Loots and his team.

Winemaking process:

Bunches are picked early in the mornings, when they are still cool, which helps to preserve the flavours. Extracting juice from the grapes is achieved through whole-bunch pressing. This is the most delicate way to extract the juice. After a settling period of 24 hours, a large proportion of the juice was destined for cold-fermentation. We determined a blend of Sauvignon Blanc and Chenin Blanc prior to fermentation which went into old 600-litre barrels. Ultimately, this allowed for a better integrated and more complete end product. After a very long, natural yeast fermentation of six months, the wine was left on the primary lees for an extended period before bottling. This helped to add more complexity and weight to the palate. The wine was then racked to the fermentation tanks and the final blend was made up, with the addition of extra Sauvignon Blanc and Chenin Blanc. The wine then undergoes an extended period of ageing in bottle before release. We produce the wine as naturally as possible, with no additions of acids or enzymes allowed. The final blend was 72% Sauvignon Blanc and 28% Chenin Blanc.

Interesting notes:

Our Circle of Life 2013 has been awarded the highest rating of five stars in the 2016 edition of Platter’s South African Wine Guide, announced at a private launch ceremony in Cape Town. - Waterkloof Estate.

CHÍNH SÁCH ĐỔI TRẢ SẢN PHẦM

Chính sách đổi trả sản phẩm và dịch vụ của Wineconnection.vn quy định các lý do chấp nhận, yêu cầu cho sản phẩm được đổi trả và thời gian xử lý đổi trả cho khách hàng.

I. LÝ DO CHẤP NHẬN ĐỔI TRẢ

Điều kiện hàng hóa đạt yêu cầu đổi trả

1.Về Sản phẩm

– Sản phẩm bị giao sai về số lượng, thông tin và mẫu mã so với đơn đặt hàng.

– Sản phẩm bị hỏng hoặc lỗi trong quá trình vận chuyển (bị biến dạng, trầy xước, vấy bẩn, nứt vỡ…).

– Sản phẩm hết hạn sử dụng trước hoặc vào ngày sản phẩm được giao cho khách hàng.

2. Khách hàng thay đổi nhu cầu sử dụng:

– Wineconnection.vn không nhận đổi trả lại sản phẩm khách hàng đã kiểm tra nhãn mác, quy cách sản phẩm và đã xác nhận đặt hàng. Rượu vang và một số sản phẩm thực phẩm cần được bảo quản đúng điều kiện để đảm bảo chất lượng, do đó, chúng tôi không nhận lại sản phẩm sau khi đã qua quá trình bảo quản tại địa điểm của khách hàng. Trong trường hợp có vấn đề về chất lượng sản phẩm, vui lòng liên hệ Hotline.

II. YÊU CẦU CHO SẢN PHẨM ĐỔI TRẢ

1. Điều kiện đổi trả:

– Sản phẩm còn nguyên vẹn, đầy đủ nhãn mác, nguyên đai kiện, niêm phong theo quy cách ban đầu (trừ trường hợp sản phẩm bị lỗi hoặc bị hư hại trong quá trình vận chuyển).

– Sản phẩm còn đầy đủ phụ kiện (hộp đựng, phiếu xuất kho…) và tặng phẩm đi kèm (nếu có).

– Sản phẩm không bị dơ bẩn, còn nguyên tem nhãn mác (trừ trường hợp bị lỗi hoặc hư hại trong quá trình vận chuyển) không có dấu hiệu đã qua sử dụng.

– Quý khách còn giữ xác nhận về việc đã mua hàng tại wineconnection.com (số đơn hàng, hóa đơn mua hàng, biên nhận giao hàng, sao kê của ngân hàng…) và cung cấp đầy đủ thông tin cho chúng tôi để xác nhận đơn hàng.

2. Những trường hợp không được đổi trả:

– Sản phẩm chất lượng kém do khách hàng bảo quản rượu không đúng cách, đặt nơi có độ ẩm cao, ánh nắng chiếu trực tiếp

– Chai rượu bị sứt mẻ không còn giữ nguyên trạng thái ban đầu (trường hợp bị sứt mẻ, hư hỏng trong quá trình vận chuyển quý khách cần liên hệ ngay với chúng tôi để kịp cập nhật tình hình và phương hướng xử lý)

– Nhãn tem bị bóc khỏi chai rượu và 1 số trường hợp khác.

3. Thời gian áp dụng đổi trả

– Trừ khi được quy định khác, quý khách có thời hạn 07 ngày kể từ ngày nhận hàng để gửi yêu cầu đổi trả tới chúng tôi.

4. Thời điểm yêu cầu đổi trả sẽ được căn cứ theo:

– Nếu khách hàng gửi theo đường bưu điện hay chuyển phát: thời điểm tính theo dấu biên nhận của bưu điện hay đơn vị chuyển phát.

– Nếu khách hàng tự mang/gửi hàng tới cửa hàng đổi trả: thời điểm tính khi nhân viên tại wineconnection.vn tiếp nhận sản phẩm đổi trả từ khách hàng.

III. THỜI GIAN XỬ LÝ

– Wineconnection.vn sẽ gửi kết quả phản hồi yêu cầu hoàn trả tới quý khách thông qua email hoặc/và tin nhắn SMS, liên lạc mạng xã hội… trong vòng tối đa 48h kể từ khi Wineconnection.vn nhận được yêu cầu từ quý khách về sản phẩm.

– Nếu yêu cầu hoàn trả đáp ứng các yêu cầu tại mục II, Wineconnection.vn sẽ thực hiện thủ tục đổi trả hàng cho khách hàng kể từ khi yêu cầu đổi trả được thực hiện trong thời gian 24h